일본과자 센베이에 대해서
내가 좋아하는 과자 중 일본과자인 센베이를 소개하고자한다. "혹시나 해서 그런데 지인들 중에 일본으로 출장을 가거나 여행을 가는 일이 있으면 선물사올 때 저는 다른 것 다 필요없고 센베이 과자면 됩니다." 제가 이 센베이를 처음 접하게 된 것은 사회복지사 해외연수로 일본에 갔을 때이다. 일본 교수님께서 먹어보라고 준 과자가 센베이였던 것이다. 그래서 이런 과자는 어디에서 살 수 있는지 여쭤보고 오다에바 시장에서 살 수 있다하여 자유여행 때 그곳에서 사서 먹었던 경험을 했습니다. 그래서 종종 지인이 일본 여행을 간다고 하면 센베이를 사달라고 부탁을 하게 되었고 그때마다 행복한 기다림이었습니다. 기회가 되면 센베이를 만드는 법을 배워서 집에서 해먹고 싶을 정도로 저의 입맛에 잘 맞더라구요 1. 센베이의 정의..